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「手机赌博游戏网址大全」红烧肉这样做不用炒糖色,颜色好看味道香,肥而不腻特解馋

时间:2020-01-11 15:19:08   阅读:4397  
[摘要] 尤其是红烧肉,那入口软糯鲜香肥而不腻的口感和味道想想就特馋人。红烧肉我家隔三差五就会做上一次,用层层分明的带皮五花肉,不用炒糖色,用小火慢慢炖,让肥肉里的油脂充分析出,吃到嘴里肥而不腻。想要红烧肉好吃不但要味道好还要看起来有食欲,这样做不用炒糖色,颜色味道都很棒,连老爸都直夸赞:好吃!

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手机赌博游戏网址大全,红烧肉这样做不用炒糖色,颜色好看味道香,肥而不腻特解馋!现在的肉价一天一个价格,直接快要赶超牛羊肉了,但是不吃还是馋得慌。尤其是红烧肉,那入口软糯鲜香肥而不腻的口感和味道想想就特馋人。

红烧肉我家隔三差五就会做上一次,用层层分明的带皮五花肉,不用炒糖色,用小火慢慢炖,让肥肉里的油脂充分析出,吃到嘴里肥而不腻。再加入蛋,让味道和层次更上一层,经过长时间的慢炖,蛋也充分的入味,吃到嘴里爆浆的感觉太美味了。想要红烧肉好吃不但要味道好还要看起来有食欲,这样做不用炒糖色,颜色味道都很棒,连老爸都直夸赞:好吃!今天和大家分享一款用新思特多功能电饼铛做的红烧肉,软糯好吃,喜欢可以一起做起来哦。

所用材料:带皮猪五花肉1000克,笨鸡蛋8个,葱,姜,花椒,八角,老抽,红糖,盐,花生油。

做法步骤:

第一步:猪五花肉买回来洗净,把五花肉切成方块的形状。

第二步:把猪五花肉放到锅里,加入葱姜,料酒煮一下,捞出,这样可以去除腥味。

第三步:葱,姜,花椒,八角和红糖准备好,八角一定不要放多了,放多了味道会太浓郁,不好吃。

第四步:笨鸡蛋稍微一煮,成型即可捞出,去除蛋皮,用刀在剥好的鸡蛋上划上几刀,这样更容易入味。

第五步:八新思特多功能锅洗净擦干,放入花生油,加入葱姜。

第六步:倒入五花肉煎炒,五花肉有点发黄,再倒入花椒和八角。

第七步:倒入料酒烹一下,再倒入老抽酱油,煸炒均匀。

第八步:这个时候倒入开水,调大开关,烧开。

第九步:加入红糖和盐,改成小火。这道菜加入红糖是不用炒糖色的原因,红糖的味道和白糖不同,不但可以上色,还可以提升味道,简单吧,不要怀疑,自己尝试就知道了。

第十步:这时把处理好的笨鸡蛋倒入到锅里。笨鸡蛋口感细腻,味道好,个头不大,很适合做这道菜。

第十步:把新思特多功能电饼铛盖上,小火慢慢大约炖1个半小时。电饼铛的上盖可以同时烙饼,很方便。

第十一步:时间到了,红烧肉做好了,软糯鲜香鸡蛋入味,汤汁也已经不多了,就可以关火出锅,出锅前也可以放入味精调一下味,不喜欢味精也可以不放。

第十二步:红烧肉蛋就做好了,一不小心吃了一碗,肥而不腻味道超赞,过瘾解馋超好吃的哦。

峰儿话语:

1,做红烧肉一定要带皮五花肉做出来才好吃,不带皮五花肉就会差很多哦。

2,炖红烧肉一定要小火慢慢炖,这样才会把肥肉里的油炖出来,吃起来的口感肥而不腻。

3,红糖的加入可以省去炒糖色的步骤,上色好味道也好,比炒糖色好吃好看哦,关键是简单。

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